Aosen New Material є професійним і надійним постачальником DECA-2,4-Dienal. ДЕКА-2,4-Дієнал - жовтувата рідина з жирним ароматом. DECA-2,4-Dienal є основним продуктом окислення лінолевої кислоти. В основному використовується для приготування курячого ароматизатора, використовується в картопляних чіпсах, смаженій їжі та гострій їжі. У певному діапазоні концентрація 2,4 -decadienal, тим сильніший смак їжі. DECA-2,4-Dienal містить спряжені подвійні зв'язки та альдегідні групи. Він дуже активний і легко піддається подальшому окисленню з утворенням транс-епоксид-транс-деценаль. Це одна з характерних ароматичних речовин, що утворюється при зберіганні соєвої олії в темряві і має сильний запах.
ДетальнішеНадіслати запит