Aosen New Material є професійним і надійним постачальником DECA-2,4-Dienal. ДЕКА-2,4-Дієнал - жовтувата рідина з жирним ароматом. DECA-2,4-Dienal є основним продуктом окислення лінолевої кислоти. В основному використовується для приготування курячого ароматизатора, використовується в картопляних чіпсах, смаженій їжі та гострій їжі. У певному діапазоні концентрація 2,4 -decadienal, тим сильніший смак їжі. DECA-2,4-Dienal містить спряжені подвійні зв'язки та альдегідні групи. Він дуже активний і легко піддається подальшому окисленню з утворенням транс-епоксид-транс-деценаль. Це одна з характерних ароматичних речовин, що утворюється при зберіганні соєвої олії в темряві і має сильний запах.
ДЕКА-2,4-діенол
Кас №: 2363-88-4
Формула: C10H16O
Молекулярна маса: 152,23
EINECS №: 219-114-9
Точка кипіння: 114-116 ℃
Щільність: 0,872 г/мл при 20 ℃
Показник заломлення: n20/D 1,1515
Температура спалаху: >214 ℉
Умови зберігання: Запечатано в сухому місці, кімнатна температура
Форма: прозора рідина
Колір: жовтувата рідина
Запах: цитрусовий смак і смак курки
Тип аромату: жирний
Fema:3135|DECA-2,4-Введено
Колір Жовтувата рідина
Запах Смак цитрусових і курки
Аналіз ≥90%
харчові добавки;
Харчові спеції (ароматизатор);
Парфуми та спеції;
Фармацевтична сировина;
Щоденна хімічна сировина;
Категорія спецій
Упаковка 170 кг/пластикова бочка, термін придатності 12 місяців у герметичній упаковці